معرفی 7 خوراکی مفید که بدن خانم‌ها به آن احتیاج دارند و باید روزانه بخورند
علم نشان داده‌است بعضی خوراکی‌ها وجود دارند که در زنان از پوکی استخوان، بیماری قلبی، و سرطان پستان جلوگیری می‌کنند، و حتی گرگرفتگی را تسکین دهد. ۷ خوراکی زنان شگفت‌انگیز و دستور مصرف آن‌ها را دریابید و آن‌ها در آشپزخانه‌تان بپزید.
با ما همراه باشید تا با خوراکی های ضروری برای زنان که ضامن سلامتی آنان است آشنا شوید.
بدن زنان با توجه به آناتومی و کارکرد متفاوت آن نسبت به آقایان به تغذیه خاصی برای سلامتی نیاز دارد. در ادامه به شما خوراکی‌هایی را که برای سلامت و حفاظت از بدنتان به آن ها احتیاج دارید معرفی خواهیم کرد تا بدنتان بتواند به بهترین حالت ممکن عمل کند.
لوبیا
به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه خراسان ،انواع لوبیا حاوی منابع سرشار ازپروتئین است.این خوراکی دربرابرگوشت که منبع دیگری از پروتئین است چربی ندارد و شامل فیبر بالایی است و خوردن آن به پایین آمدن فشار خون، قند خون و ضربان قلب کمک می‌کند و همچنین می‌تواند بیماری‌های قلبی را که در بین خانم‌ها شایع است کاهش دهد.
ماست یونانی
پروتئین موجود در ماست یونانی که غلیظ و خامه‌ای است، 2 برابر بیش‌تر از اکثر ماست‌ها و قند آن خیلی کم‌تر از انواع دیگر ماست است. میزان کم کربوهیدرات موجود در آن(۷ گرم که در ماست‌های میوه‌ای ۲۵ گرم است) به حفظ قند خون در سطحی متعادل کمک می‌کند. اما شاید پروتئین مزیت واقعی آن باشد، چون بسیاری از خانم‌ها از میزان پروتئینی که مصرف می‌کنند هیچ اطلاعی ندارند یا به ندرت درباره‌ی آن فکر می‌کنند. و باید درباره‌ی آن فکر کنند. پژوهش‌ها نشان می‌دهد مصرف میزان بیش‌تری پروتئین(به اندازه‌ی 30 درصد کالری مصرفی) به خانم‌ها در کاهش وزن و حفظ عضلات کمک می‌کند، و نوید دوره‌ی سالمندی سالم‌تری را می‌دهد. توصیه‌ی موسسه‌ی پزشکی 0.8 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن یا ۶۸ گرم برای یک خانم ۶۸ کیلوگرمی است.
میزان مصرف مناسب: هر میزان مصرف قابل قبول است. در یک فرد لاغر ۹۰ کالری ماست بدون چربی به ازای هر 170 گرم یک تنقلات قابل حمل عالی است.
گریپ فروت
خوردن گریپ فروت احتمال بروز برخی از سکته‌های مغزی را که درخانم‌ها شایع است کاهش می‌دهد، به کارکرد قلب کمک می‌کند و نسبت به پرتقال که در مصرف روزانه ما جا دارد دارای شکر کمتری است. قبل از خوردن گریپ فروت با پزشک خود مشورت کنید تا با برنامه غذایی شما تداخل نداشته باشد.
گردو
خوردن یک مشت گردو می‌تواند هم با سرطان پستان و هم با پوکی استخوان مقابله کند. در یک پژوهش جدید، فقط ۵ گرم گردو در روز گسترش سرطان پستان را به تعویق می‌اندازد و آزمایش نشان داده‌است رشد تمور را در موش‌ها کندتر می‌کند. حدس و گمان‌ها مبنی بر این است که آنتی‌اکسیدن‌هایی به نام فیتواسترول، که خواص ضدسرطانی دارد، می‌تواند عامل آن باشد. یا ممکن است فواید حفاظت‌کنندگی آن به علت چربی‌های امگا۳ گیاهی باشد(گردو تنها مغزی است که حاوی این نوع چربی است). اگر علت دوم درست باشد، یک پژوهش دیگر نشان داده‌است رژیم‌های سرشار از این امگا3های گیاهی در جلوگیری از تحلیل رفتن استخوان‌ها بسیار موثر است و استخوان‌ها را قوی و سالم نگه‌می‌دارد.
دستور مصرف مناسب: از آن‌جا که کالری مغزها بالا است، ۳۰ گرم(۲۰ نصف مفز/۱۸۰ کالری) برای شروع خوب است.
آووکادو
آووکادو حاوی چربی زیادی است، اما نگران نباشید چربی آن از نوع مفید است. چربی آووکادو به محافظت از پوست و چشم کمک می‌کند. همچنین آووکادو چربی بد را کاهش و چربی خوب را افزایش می دهد.
اسفناج
فولیک‌اسید دوست خانم‌هاست و اسفناج منبع بزرگی از آن است.با مصرف اسفناج از بیماری‌های قلبی و سرطان روده بزرگ جلوگیری کنید. اسفناج حاوی آنتی اکسیدان است که برای پوست، کاهش چروک‌های صورت و محافظت از چشم مفید است.
دانه کتان
این ماده یک ماده‌ی اولیه‌ی “بسیار پرفایده” در خوراکی‌هایی است که برای زنان مفید است. دانشمندان در حال آزمایش ۳ ترکیب در بذر کتان هستند که احتمالا فواید زیادی دارد: چربی‌های گیاهی امگا۳، فیبر، و نوعی ترکیبات ضدبیماری به نام لیگنان. پژوهشی که در کلینیک مایو انجام شد نشان داده‌است ۴۰ گرم پودر بذر کتان می‌تواند گرگرفتگی را کاهش دهد، و گزارش‌هایی مختلفی وجود دارد مبنی بر این‌که کتان می‌تواند کلسترول بد یا ال‌دی‌ال و تری‌گلیسیرید را کاهش دهد.(جالب است که در یک پژوهش انجام‌شده در چین، تاثیر بذر کتان در کاهش کلسترول در خانم‌ها بیش‌تر از آقایان بود.) حتی ممکن است بذرهای قهوه‌ای یا طلایی در مقابله با سرطان پستان نقش داشته‌باشند. یک احتیاط: بعضی متخصصان توصیه می‌کنند اگر باردار یا تحت درمان هستید، تا زمانی که پژوهش‌های بیش‌تری انجام شود از مصرف کتان اجتناب کنید.
میزان مصرف مناسب: ۱-۲ قاشق چای‌خوری بذر کتان کوبیده‌شده در روز، چون دانه‌های کامل به آسانی هضم نمی‌شوند.
گوشت گوساله
گوشت قرمز مقدار زیادی آهن دارد و بدن خانم‌ها نیازمند آهن است. همچنین در گوشت قرمز مقادیر زیادی روی و ویتامین B موجود است اما فراموش نکنید که در خوردن گوشت قرمز نباید زیاده‌روی کنید.
